سیلاژ چیست؟ مزایا و راهکاری مؤثر برای تأمین خوراک دام و توسعه کشاورزی پایدار
یکی از مهم ترین کارهایی که دامداران باید انجام دهند بحث تغذیه دام ها است.هرچقدر کیفیت غذای دام بالاتر باشد، کیفیت محصولات جانبی و میزان پروار شدن طبیعی دام نیز ارتقا پیدا می‌کند
در ادامه مطلب در مورد سیلاژ چیست، انواع سیلو کدام است و ویژگی آن چه مواردی است
سیلاژ یا سیلو کردن (به انگلیسی: silage) از تخمیر ساقه و برگ علوفه‌هایی همچون ذرت و جو فرآوری میشود که خوراکی بی‌همتا برای دام می‌باشد .سيلو کردن بهترین روش برای ذخيره سازی علوفه تازه با حداقل اتلاف است.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد سیلاژ، این است که این فرآیند به صورت تخمینی در محیط‌های بی‌هوازی انجام میشود. این بدان معناست که در طی فرآیند سیلاژ‌سازی، هوا از مواد علوفه‌ای حذف میشود و علوفه به شکل مخصوصی که مانع از تخریب و فساد آن میشود، ذخیره می‌گردد.
کيفيت سيلاژ به چه عواملی بستگی دارد؟
در روند تولید و مصرف سیلاژ نکات و عواملی وجود دارد که بر کیفیت آن تاثیر گذار است. دانستن این نکات باعث می شود مدیریت بهتری جهت تولید و مصرف سیلاژ صورت گیرد.
در صورت عدم آشنایی و تجربه. سیلاژ کیفیت مطلوبی نخواهد داشت. از عوامل تاثیر گذار در کیفیت سیلاژ عبارت اند از:
- مقدار رطوبت علوفه
- ميزان خردکردن علوفه
- جلوگيری از ورود هوا
- مقدار کربوهيدرات های (قند)علوفه ای
- جمعيت باکتریایی شامل جمعيت طب يعی و مکمل های ميکروبی
انواع سیلاژ
حالا مشخص شد سیلاژ چیست و روش تولید آن به چه شکل است. به انواع سیلاژ می پردازیم و بسته به نوع دستگاه ها ما چهار نوع سیلاژ داریم:
- سیلاژ افقی
- سیلاژ عمودی
- سیلاژ پشته ای
- سیلاژ به کمک پلاستیک
مزایای سیلاژ یا سیلو کردن
مزایای سیلاژ یا سیلو کردن به شرح زیر است:
1- تأثیر بر بهره‌وری دام
استفاده از سیلاژ به عنوان یک منبع غذایی با کیفیت می‌تواند به بهبود بهره‌وری دام‌ها از نظر رشد، تولید شیر یا گوشت و… کمک کند.
2- تغذیه بهینه در فصل‌های سرد
سیلاژ امکان تأمین تغذیه بهینه برای دام‌ها در فصل‌های سرد سال را فراهم می‌کند و این امکان را به کشاورزان می‌دهد تا بهبودی در مدیریت دامداری در تمام طول سال داشته باشند.
3- کاهش هدررفت علوفه
با استفاده از سیلاژ، هدر رفتن علوفه به عنوان یک منبع غذایی با ارزش کاهش می‌یابد و از اتلاف مواد تغذیه‌ای مهم جلوگیری میشود.
4- کاهش فشار بر منابع طبیعی
با تولید علوفه‌های سیلاژ شده به عنوان منبع تغذیه دامی، فشار بر منابع طبیعی مانند مراتع کمتر میشود و از کاهش تخریب محیط زیست جلوگیری می کند.
5- کاهش وابستگی به فصل‌ها
سیلاژ به کشاورزان این امکان را می‌دهد که برای تغذیه دام‌ها و حیوانات خود هیچگونه دغدغه ای در همه فصل های سال نداشته باشند. وابستگی کمتری به فصل‌های خاص داشته باشند و در تأمین خوراک طی تمام سال موفقیت بیشتری داشته باشند
6- پایین آوردن هزینه‌های تولید برای کشاورزان
سیلاژ، هزینه‌های تغذیه دام‌ها را کاهش می دهد و در نتیجه این امر باعث سود آوری آن های می شود.
7- مقابله با خشکسالی
در شرایط خشکسالی و کمبود منابع آبی، سیلاژ به عنوان یک روش مؤثر در تأمین خوراک دام‌ها و افزایش اقتصادی مزارع استفاده میشود.
8- تأمین غذایی منطقه‌ای
سیلاژ تأمین غذایی منطقه‌ای را تقویت می‌کند و به جلوگیری از وابستگی به واردات خارجی در زمینه تغذیه دام‌ها کمک می‌کند.
9-ا رتقاء صنعت دامداری
استفاده از سیلاژ به عنوان یک فناوری پیشرفته در دامداری به ارتقاء کارایی و بهره‌وری در این صنعت کمک می‌کند
10- ارتقاء اقتصاد منطقه
صنعت سیلاژ‌سازی می‌تواند منبع درآمد برای کشاورزان و کسب‌وکارهای محلی باشد و اقتصاد منطقه را تقویت کند. این فرآیند اشتغال زایی در مناطق روستایی را ارتقاء می‌دهد.
11- تولید محصولات بیشتر
با استفاده از سیلاژ، کشاورزان می‌توانند مقدار بیشتری علوفه را تولید کرده و محصولات خود را افزایش دهند، که این امر به تأمین نیازهای غذایی جامعه کمک می‌کند
12- تأمین نیازهای صنعت دامداری
صنعت دامداری به عنوان یکی از اصلی‌ترین قطب‌های تأمین غذایی جامعه نیاز به منابع تغذیه دام‌ها دارد، و سیلاژ این نیازها را بهبود می‌بخشد
13- تولید محصولات پایدار
سیلاژ به عنوان یک روش نگهداری محصولات گیاهی به صورت پایدار کمک می‌کند و از تلف شدن علوفه‌های خریداری شده یا تولیدی جلوگیری می‌کند
14- مدیریت منابع آب
استفاده از سیلاژ به تأخیر انتقال آب در علوفه‌ها کمک می‌کند و می‌تواند در مدیریت منابع آب کشاورزی بهبود ایجاد کند.
15- کمک به تنوع زراعت
تولید و استفاده از سیلاژ می‌تواند به تنوع زراعت در منطقه کمک کند. این تنوع باعث افزایش امنیت غذایی و کاهش وابستگی به یک منبع غذایی خاص میشود
16- کمک به توسعه پایدار
سیلاژ به عنوان یک روش تغذیه دامی پایدار از نظر محیط زیست کمک می‌کند. این به تقلیل از نیاز به استفاده از مواد شیمیایی و تخریب مراتع کمک می‌کند
17- ارتقاء زنجیره تأمین غذا
سیلاژ به عنوان یک جزء اساسی در زنجیره تأمین غذا از تولید تا مصرف در ارتقاء بهره‌وری و کیفیت محصولات دامی نقش دارد
18- حفظ منابع طبیعی و محیط زیست
استفاده بهینه از سیلاژ به کاهش نیاز به تخریب مناطق جنگلی یا مراتع منجر میشود و به حفظ منابع طبیعی و محیط زیست کمک می‌کند
19- پایداری اقتصادی
سیلاژ به عنوان یک عامل پایداری اقتصادی عمل می‌کند؛ زیرا باعث کاهش نوسانات در تولید و قیمت‌گذاری محصولات دامی میشود
نحوه پر کردن سیلو ذرت
بعد از اینکه کار کاشت و برداشت علوفه ذرت انجام شد .باید هر چه زودتر کار سیلو کردن آن ها انجام شود . وقبل از سیلو کردن باید عملیات خرد کردن و کوبیدن علوفه به صورت کامل و اصولی انجام شود
حالا شاید سوالی که در ذهن داشته باشید این باشد که چرا فرایند خرد کردن علوفه انجام میشود.
دلیل این کار تخلیه هوا در فرایند سیلاز بهتر انجام میشود.به این ترتیب امکان رشد باکتری‌های تولید کننده اسیدلاکتیک بیشتر میشود و کار تخمیر علوفه راحت‌تر انجام می‌پذیرد. آنچه تا کنون مرسوم بوده، استفاده از لودر برای خرد کردن و فشردن علوفه بوده است، سپس وقت بسته بندی آن‌ها میشود، اگر سیلاژ مورد نظر برای غذای علوفه باشد آن را با نایلون بسته بندی علوفه بسته بندی می کنند.
ولی اگر کاربرد سیلاژ مورد نظر برای دخیره زیاد و مازاد سیلاژ به کار برده شود از سیلو پلاستیکی استفاده می‌کنند. ادامه فرآیند سیلاژ روی علوفه خردشده انجام میشود.
مزیت بسته بندی سیلاژ
اگر محصولات شما زیر باران یا زیر تابش افتاب باشد یا مورد حمله حشرات قرار بگیرد . یعنی به زودی شاهد فاسد و خراب شدن آن‌ها خواهید بود و این یعنی علاوه بر از دست رفتن محصول باعث ضرر و زیان مالی میشود. پس اگر میخواهید علوفه را برای مدت طولانی نگه دارید .باید علوفه را به صورت بسته‌بندی سیلو نگه دارید .
برای اینکه بدانید چه نوع نایلون‌هایی برای بسته‌بندی محصولات شما مناسب است، باید با ویژگی‌ها و مزایای بسته بندی سیلاژ آشنا شوید.
جمع بندی
با توجه به تمامی این مزایا و تأثیرات مثبت، سیلاژ به عنوان یک روش حیاتی در کشاورزی و دامداری نه تنها در تأمین غذای دام‌ها و حیوانات بلکه در تحقق اهداف پایداری اقتصادی و محیط زیستی نقش ایفا می‌کند. افزایش آگاهی درباره فواید و مدیریت صحیح این فرآیند می‌تواند به بهبود شرایط کشاورزان و افزایش بهره‌وری در کشاورزی کمک کند
اگر هنوز سوالی در این مقاله برایتان پیش آمده می‌توانید آن را در همین صفحه مطرح کنید.
شرکت ایران سیلو بگر ارائه خدمات سیلو به صورت حرفه ای با کادری مجرب و گارانتی یکساله از زمان قرارداد و پشتیبانی فنی . برای تماس به شماره 09120765752 تماس حاصل نمایید
دیدگاهتان را بنویسید